Enviament gratuït a Espanya peninsular fins el 30 de Juny! Enviament gratuït a Espanya peninsular fins el 30 de Juny!
Llamar
+34 670 386 974
Contacto
vinoteca@vinotecaorigen.com
Información

De lunes a viernes de 10 a 14 h

De lunes a viernes de 10 a 14 h

LaFou Els Amelers

LaFou

15,00 €
Format
- Lliurament en 1-2 dies laborables
- Enviaments gratis a Espanya peninsular fins al 30 de juny!
Gilbert & Gaillard

LaFou Els Amelers és un vi 100% Garnacha Blanca, que amb el seu nom ret honor als ametllers que conviuen amb els ceps a les vinyes de la Terra Alta. De color groc pàl·lid presenta una rica expressió aromàtica, en la qual les notes cítriques i florals donen pas a matisos de fruita madura i ametlla tendra. En boca, té una generosa estructura i una acidesa vivaç, amb un prolongat final.

Un vi pioner en l’estil de garnatxa blanca, s’hi realitzen diferents treballs per extreure les millors virtuts de cada vinya. A les vinyes més joves s’hi realitza una verema més primerenca, per potenciar l’acidesa i la fruita més primària; les vinyes més velles es veremen en un estat de maduració més avançada.

El raïm s’entra al celler i es refrigera a 5ºC. S’hi aplica una línia de treball en dipòsits d’acer inoxidable per a potenciar un nucli jove i viu, una línia de treball en ou de formigó per a potenciar el volum, l’acidesa i la pura expressivitat varietal i una línia de treball en roure per a potenciar l’estructura, l’elegància i la longevitat del vi.

Fermentació i criança de 6 mesos sobre lies en ous de formigó i dipòsits d’acer inoxidable. El 10% del vi es cria en bótes de roure de 300 litres.

Detalls

  • DO Terra Alta
  • Ampolla 75 cl
  • Vi blanc
  • Anyada 2018
  • Varietat: 100% Garnatxa Blanca
  • Grau alcohòlic: 13,5% 
  • Conté sulfits

Maridatge

Arròs mariner, suquet de peix, pop a la brasa, amanida d'escarola, magrana i pinyons, truita de carbassó.