LaFou El Sender

Lafou

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Su nombre, LaFou El Sender, nos remite al camino que acompaña los viñedos de Mas Gabrielet.

De color granate con luminosidad rubí, exhibe una amplia paleta aromática con matices de fruta negra, hierba seca y acentos balsámicos que nos remiten a la Terra Alta. Con un prodigioso equilibrio entre volumen y frescura, refresca y llena su paso por boca.

Vinificación parcela a parcela. Después de una vendimia manual, a la entrada en bodega la uva se refrigera hasta 5ºC y posteriormente pasa a unos depósitos de acero inoxidable con sistema de piegeage aéreo. Fermentación a 26ºC con tres pigeages diarios – el trabajo con pigeage permite una extracción del tanino más harmónica -. Posterior crianza de 6 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros. 

Detalles

  • D.O. Terra Alta
  • Botella 75 cl
  • Vino tinto
  • Añada 2019
  • Variedad: 70% Garnacha tinta - 20% Syrah - 10% Morenillo
  • Grado alcohólico: 14% 
  • Contiene sulfitos 

Maridaje

Conejo a la brasa, chuletas de cordero a la brasa, arroz de montaña, atún a la parrilla, pez espada al horno, miel y requesón.

Customer Reviews

Based on 25 reviews
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L
Lola Tejada

LaFou El Sender

D
Daniel Coloma Agné
garnacha y morenillo, Terra Alta al máximo....con syrah

equilibrio de variedades de uva que permite disfrutar de un gran vino, con excelente paso por boca, rico en frutos rojos y fresco.
los toques de morenillo y syrah perfilan la variedad estrella de la Terra Alta.

E
Eduardo Ortega Rodriguez

LaFou El Sender

N
Noelia Romero Romera

LaFou El Sender

A
Angel Ocón Giménez

Excelente.